Китайская компания приготовила самый большой тофу в стране

Компания Ningxia Xingdouyuan Bean Products сварила самый большой в Китае кусок тофу. Его длина и ширина составили 8 м, а высота 17 см. Тофу представили на культурно-туристическом фестивале тофу в городе Цинтунся Нинся-Хуэйского автономного района.

Для производства тофу понадобилось пять тонн соевых бобов. Над приготовлением работали 50 сотрудников компании. Позднее кусок разрезали и раздали посетителям фестиваля бесплатно.

Тофу (豆腐 dòufu) — соевый творог, был изобретен более 2 тыс. лет назад в Китае. Родиной тофу считается город Хуайнань в провинции Аньхой, а его изобретателем — даосский алхимик Лю Ань.

Множество блюд из этого продукта входят в повседневный рацион китайцев. Тофу считается очень полезным: он богат белком, аминокислотами, железом и кальцием. Его также называют «вегетарианским мясом».

@ekdme

Источник: t.me

Автор публикации

не в сети 17 часов

Administrator

0

Комментарии: 0Публикации: 29577Регистрация: 03-02-2023