21 июня в Китае встречают Порог лета 夏至

Это один из 24-х сезонов традиционного китайского календаря. Наступление приходится на летнее солнцестояние — самый длинный день в году.

Порог лета знаменует собой наступление жары в Китае. Встречают наступление сезона лапшой. В Китае по этому поводу существует множество поговорок.

Например: «Пельмени — на Порог зимы, лапша — на Порог лета» (冬至馄饨夏至面) или «После лапши на Порог лета — день убывает лапшинка по лапшинке» (吃过夏至面，一天短一线). Охлаждению тела в жару способствует и сезонный фрукт личи (荔枝).

Самой неоднозначной кулинарной традицией на праздник являются фестивали собачьего мяса, проводимые в Гуанси-Чжуанском автономном районе КНР. Им уже почти 2 тыс. лет. Однако с каждым годом все больше китайцев и зоозащитников выступают против их проведения.

❤️ Новости Китая | ЭКД

Источник: t.me