Мушмула (枇杷, pípá) — не просто сладкий и сочный фрукт, но и важный символ в китайской традиции. Ее название созвучно слову «琵琶» (пипа — китайский музыкальный инструмент), что добавляет ей поэтичности.
Мушмулу ассоциируют с крепким иммунитетом, а ее листья используют в традиционной медицине для лечения кашля и воспалений.
Дерево мушмулы цветет осенью и плодоносит зимой, что в Китае считается примером выносливости.
В провинции Фуцзянь из мушмулы делают целебный сироп, а в кулинарии ее добавляют в десерты и даже мясные блюда для баланса вкусов.

Источник: t.me