Предположим, вам захотелось побаловать себя экзотикой и отведать жареных лягушачьих лапок. С большой долей вероятности у вас это не получится.

“Сегодня лягушку днем с огнем не сыщешь даже в столичных ресторанах премиум-класса”, – утверждает фермер из Подмосковья Сергей Балаев. Их выращивают в Китае, но после ввода санкций доставка в Россию перестала быть экономически выгодной. Впрочем, Балаев совсем скоро обещает накормить всех желающих отборной лягушкой уже отечественного производства.

И ему можно верить. Несколько лет назад он открыл в подмосковной Коломне ферму по выращиванию виноградных улиток.

Подробнее о том, как в Подмосковье начнут выращивать съедобных лягушек, в специальном материале на сайте “РГ”: https://rg.ru/2024/03/20/kvak-vam-eto.html?tgm

@rgrunews

Источник: t.me