В Китае встречают Спад жары

Спад жары (处暑 Чушу) — один из сезонов традиционного китайского календаря. Летний зной в большинстве регионов КНР начинает идти на спад. Однако жара иногда еще дает знать о себе. Такое явление в Поднебесной называют «осенний тигр» — цю лаоху (秋老虎). Во многие регионы КНР «осенний тигр» несет обильные грозы, но дождей уже не так много.

На Спад жары в прибрежных регионах Китая отмечают День рыбака. Набравшая вес морская рыба подходит ближе к поверхности воды. Этот сезон считается лучшим для рыбного промысла.

Блюдо сезона — утка в любом ее исполнении: жареная, вареная в супах или запеченная в соли. Среди других полезных продуктов — груша, из которой на Чушу варят компоты, делают каши, запекают или едят сырой.

❤️ Новости Китая | ЭКД

Источник: t.me