В Китае появился первый университетский курс по кофе

Юньнаньский аграрный университет в городе Куньмин запустил первый в Китае курс бакалавриата по науке и инженерии кофе. Программа рассчитана на четыре года, выпускники получат диплом инженера.

Студенты будут изучать химию вкуса кофе, обработку, тестирование качества, проектирование фабрик, мировой рынок кофе и принципы инженерии. Программа также включает международные стажировки и обмены.

98% китайского кофе выращивается в провинции Юньнань, ее климат схож с климатом Эфиопии. В 2022 году в провинции произвели 114 тыс. тонн кофе на стоимостью 41,8 млрд юаней ($5,7 млрд).

❤️ Новости Китая | ЭКД

Источник: t.me