Китайский кофейный регион отказался от Nestle в пользу внутреннего рынка

Китайская провинция Юньнань — регион, известный как поставщик сырья для растворимого кофе Nestle, перешла к премиум-сортам, переработке и стала продавать больше кофе на внутреннем рынке.

Большинство местных фермеров выращивали сорт арабики катимор с конца 1980-х годов, начав сотрудничество с глобальными брендами. Именно этот сорт используют для растворимого кофе.

Однако с начала нулевых цены на него начали падать, достигнув минимума в 2018-м, поэтому поставщики были вынуждены пересмотреть стратегию. Они перешли на другие культуры, предлагающие спешелти кофе.

В прошлом году почти 23% всего кофе из Юньнани, составляли зерна премиум-класса. В 2021 году таких было только 8%. Почти 60% зерен подверглись переработке по сравнению с 20% двумя годами ранее.

Тем не менее, многим фермерам, выращивающим кофе в Юньнани, не хватает узнаваемости бренда и все еще сложно найти покупателей в крупных городах Китая.

❤️ Новости Китая | ЭКД

Источник: t.me