Китайский город привлек внимание туристов благодаря острому супу

Китайский город Тяньшуй провинции Ганьсу стал популярным благодаря острому супу малатан с лапшой и тушеным мясом, приготовленному по местному рецепту (天水麻辣烫).

С начала марта видео и фото из Тяньшуя распространяются в социальных сетях. Хештеги со словами «малатан в Ганьсу» — в топе на Weibo, в Douyin, китайской версии TikTok, просмотрены более 12 млрд раз.

Малатан традиционно относят к блюдам сычуаньской кухни. Растущая популярность его в Ганьсу может быть связана с перцем чили, выращиваемом в уезде Ганьгу. Он известен в Китае как «родина перца чили».

Тарелка супа в среднем стоит около 21 юаня ($3). Владельцы кафе, где готовят малатан в Тяньшуе, отмечают увеличение числа гастротуристов. Многие рестораны продлили часы работы, чтобы удовлетворить растущее количество клиентов, приезжающих со всей страны.

В 2023 году промышленный город Цзыбо провинции Шаньдун привлек миллионы туристов благодаря особому способу подачи барбекю. «Барбекю в Цзыбо» даже стало одним из слов года.

❤️ Новости Китая | ЭКД

Video is too big

Video is too big

Источник: t.me