Китайский регион Пуэр привлек внимание любителей кофе

Городской округ Пуэр в провинции Юньнань, известный одноименным чаем, заслужил репутацию производителя высококачественного спешелти кофе.

Эксперты отмечают, что кофе из Юньнани имеет насыщенную консистенцию и вкус шоколада, что делает его хорошей основой для смесей эспрессо.

Выращивание кофе в Пуэре началось около 30 лет назад. Однако особое внимание на китайские зерна обратили во время пандемии, когда возникли перебои в цепочках поставок.

Юньнань производит 140-150 тыс. тонн кофейных зерен в год, это практически 100% китайского производства.

@ekdme

Источник: t.me