Китайские стартапы фаст-фуда хотят занять нишу американских брендов

Китайские бренды быстрого питания завоевывают потребителей низкими ценами и патриотическим маркетингом. По данным Hongcan, количество точек быстрого питания, использующих слово «китайский бургер» в названии магазинов, выросло с 1770 в августе 2022 года до 3530 в январе 2023 года.

Со слоганом «Китайские желудки любят китайские гамбургеры» (就是中国胃，就爱中国堡) сеть Tastien (塔斯汀) открыла уже 5,4 тыс. точек по всему Китаю. По данным аналитической платформы Canyan Data, это делает ее четвертой по величине сетью фаст-фуда в Китае после местного бренда Wallace (20 тыс.), KFC (9,7 тыс.) и McDonald’s (6,2 тыс.).

По данным Tastien, булочки для гамбургеров, которые собираются вручную, выпекаются с использованием традиционных китайских рецептов. В меню — гамбургеры с такими начинками, как утка по-пекински, мапо тофу (острый соевый творог, жаренный с фаршем), свинина с рыбным вкусом.

В среднем клиент Tastien тратит всего 19 юаней ($2,6) за посещение. Тогда как в McDonald’s покупатели оставят 27 юаней, а в KFC — 34 юаня. Кроме того, через платформы Dianping и Douyin бургеры Tastien можно купить всего за 7 юаней, благодаря различным акциям и скидкам.

@ekdme

Источник: t.me