Китайское мороженое на соевом молоке будут делать в Амурской области
Делегация работников общественного питания из Благовещенска договорилась с китайскими партнерами о поставке десяти аппаратов для производства соевого мороженого Valia.
Встреча проходила в кулинарном техникуме города Хэйхэ (провинция Хэйлунцзян) в рамках гастрономического фестиваля «Берега вкуса». Российские и китайские специалисты обменялись мнениями по вопросам техники приготовления блюд и обучения студентов в городах двух стран.
Россиян заинтересовала технология производства мороженого Valia из соевого молока. Это мороженое низкокалорийное, так как изготавливается без использования обычного молока и растительного масла. Оно было разработано в Хэйхэ в 2018 году.
@ekdme
Источник: t.me