Китай введет обязательную маркировку для готовых блюд

Китай введет первый национальный стандарт безопасности пищевых продуктов для полуфабрикатов. Он обяжет рестораны раскрывать информацию об использовании готовых блюд.

Проект подготовлен Государственным комитетом по делам здравоохранения КНР. В ближайшее время он будет вынесен на общественное обсуждение. Новые стандарты призваны подробно описать сырье, методы обработки, хранения и транспортировки полуфабрикатов, а также применяемые методы контроля.

Изменения происходят на фоне онлайн-скандала между инфлюенсером Ло Юнхао и основателем сети ресторанов Xibei Цзя Голуном. Ло обвинил Xibei, которая позиционирует себя как «домашнюю кухню», в использовании полуфабрикатов.

Сначала ресторан отрицал обвинения, но снижение числа клиентов вынудило Xibei извиниться. Последующие визиты представителей СМИ выявили множество проблем. Цзя пообещал улучшить методы приготовления пищи к 1 октября.

❤️ Новости Китая | ЭКД

Источник: t.me